La Boutique

Nous vous proposons de découvrir les productions élaborées avec soin par nos amis, producteurs du Lauragais et des départements limitrophes :

Canards gras frais (magrets et aiguillettes sous vide) ou en conserve (pâté, foie gras, cassoulet, plats cuisinés etc…) élaborés par Thierry et Régis
Les magnifiques volailles fermières qui sont élevées avec les céréales produites sur la ferme par la famille Guagno : poulets, pintades, canettes, lapins et volailles de Noël ont cette fermeté et cette finesse de chair qui rappelle les volailles d’antan…
Les charcuteries de la Montagne Noire, élaborées à la ferme du Villemagnol par Corine, un délice…
Les conserves de poissons de la conserverie artisanale Ferrigno
Les fromages de chèvres de notre amie Émilie, ou encore le fameux « Pascouli » au lait de vache et les yaourts de Uli Laubert
Les caissettes de viande de veau et bœuf de race Limousine, d’agneau et de porc fermier de la Montagne Noire, les truites des Pyrénées
Les confitures élaborées dans notre atelier de transformation
Les pâtes et les farines du Lauragais
Mais aussi, des jus et nectars de fruits, des vins régionaux, des bières, du miel, des biscuits, des fruits secs etc…